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2017-12-11 14:02:51    来源:南昌普瑞    编辑:余星颖

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原标题:莆田超市惊现“有毒”食盐 盐务科进行回应

有市民致电海都新闻热线95060 反映,目前莆田一些超市售卖的食盐中含有一种叫亚铁氰化钾的抗结剂,听说受热会分解出剧毒物质氰化钾,不知道是否可以安全食用。昨日,记者走访莆田市区多 家大型超市,发现销售的食用盐中部分食盐含有亚铁氰化钾,但食用盐包装上均有标注亚铁氰化钾含量小于等于10mg/kg。

含亚铁氰化钾的盐大型超市都有卖

昨日,记者来到市区永辉超市,看到货架上摆放了7 种盐,4 种未添加亚铁氰化钾,3 种添加了亚铁氰化钾,添加了亚铁氰化钾的分别为未加碘食盐、烹调食用盐、精制食盐,三种食用盐包装上均标注亚铁氰化钾含量小于等于10mg/kg。随后, 记者也走访了家乐福、沃尔玛等几家大型超市,发现情况与永辉超市的差不多,货架上也有销售含有亚铁氰化钾的食用盐。

正在超市买菜的黄阿姨告诉记者,她家里购买食用盐都会查看食用盐的成分,会尽量挑没有含亚铁 氰化钾的食用盐。“我们老一辈靠海吃饭习惯了,菜里不多加些盐就觉得没有味道,但是听说含亚铁氰化钾的食用盐吃多了会中毒,所以也不敢买。”黄阿姨说道。 采访中,也有市民表示对此类调料并没有太多关注,也并不了解。

盐务科:只有少数矿盐添加亚铁氰化钾

食用盐中含有的亚铁氰化钾成分究竟有没有毒性呢?昨日,记者咨询了莆田市盐务局盐务科。盐务科工作人员告诉记者,亚铁氰化钾主要是用于矿盐防止结块的一种抗结剂,本身是不会释放有毒氰化物的。

该工作人员表示,目前,市面上的食盐大部分是“天然晶盐”,只有少数矿盐添加了亚铁氰化钾,但含量均不会超过10mg/kg,这一标准已在多个国家适用,市民可放心食用。该工作人员同时建议,市民如担心食用不安全,可选择不含亚铁氰化钾的食盐。

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